Resep Brownies Kukus yang Lembut dan Moist dan Bikin Nagih, Pemula Pasti Bisa Bikin!

INILAHKORAN, Bandung – Kelezatan Brownies Kukus yang Lembut dan lumer di mulu bisa menjadi camilan manis ini memang selalu menjadi favorit banyak orang.

Nah, bagi kamu para Pemula di dunia baking, jangan khawatir! Membuat Brownies Kukus ternyata sangat mudah, kok.

Dengan Resep sederhana ini, kamu bisa menghasilkan Brownies Kukus homemade yang tidak kalah enak dengan buatan toko. Yuk, simak Resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 150 gram dark cooking chocolate (DCC), lelehkan
• 100 gram margarin, lelehkan
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram bubuk cokelat
• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt SP (emulsifier)
• 1/2 sdt baking powder
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang: Olesi loyang persegi 8x8 inci dengan margarin dan alasi dengan kertas baking.
2. Campurkan bahan kering: Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder, dan garam. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula: Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang pucat dan berjejak.
4. Masukkan bahan basah: Masukkan DCC dan margarin leleh secara bertahap sambil terus dikocok.
5. Campurkan bahan kering dan basah: Masukkan campuran tepung secara bertahap sambil diaduk rata menggunakan spatula. Terakhir, masukkan SP dan aduk rata kembali.
6. Kukus brownies: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang. Tusuk dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
7. Dinginkan dan potong: Keluarkan brownies dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong-potong.