Resep Buka Puasa Tongkol Cabe Ijo, Mudah dan Murah Meriah

INILAHKORAN, Bandung - Berikut adalah Resep Buka Puasa Tongkol Cabe Ijo yang bisa disajikan untuk keluarga di bulan ramadan yang tinggal beberapa hari lagi.

Resep Buka Puasa Tongkol Cabe Ijo ini merupakan salah satu olahan yang terbuat dari ikan tongkol yang kaya manfaat.

Tak hanya rasanya yang nikmat Resep Buka Puasa Tongkol Cabe Ijo ini juga kaya manfaat lantaran terbuat dari bahan dasar ikan yang memiliki banyak kandungan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut adalah Resep Buka Puasa Tongkol Cabe Ijo oleh @tsaniwismono.

Baca Juga: Resep Buka Puasa Asinan Sayur Bogor, Duh Menyegarkan

Bahan :
3 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong 3 bagian
5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
10 buah cabe hijau, iris serong
10 buah cabe rawit hijau, iris tipis
3 buah tomat hijau, iris
2 cm jahe, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 gelas air
Minyak goreng

Cara Memasak :
- Goreng ikan tongkol sampai hampir kering, angkat, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe hijau, cabe rawit hijau, salam, lengkuas, dan jahe iris, aduk sampai layu. Tambahkan air, bumbui dengan garam dan kecap manis.
- Masukkan ikan goreng, irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat layu dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.***