Resep Martabak Mini Manis Lembut Mengembang, Bikin Sendiri di Rumah dengan Bahan Murah Meriah, Dijamin Anak Suka Banget!

INILAHKORAN, Bandung – Martabak Mini Manis, camilan Lembut dan manis ini selalu jadi favorit, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Nah, daripada beli di luar, kenapa nggak coba bikin sendiri di rumah? Selain lebih hemat, kamu juga bisa bebas memilih topping kesukaan si kecil.

Yuk, simak Resep Martabak Mini Manis super mudah berikut ini!

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 150 ml susu cair hangat
• 2 sdm mentega, cairkan
• Topping sesuai selera (meses, keju, kacang, dll.)

Cara Membuat:

1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dengan sedikit susu hangat dan gula pasir. Diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih.
2. Campur Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu dan garam.
3. Satukan Semua Bahan: Campurkan adonan ragi, telur, susu hangat, dan mentega cair ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
4. Uleni Adonan: Pindahkan adonan ke permukaan yang telah ditaburi tepung. Uleni selama sekitar 5 menit hingga adonan kalis dan elastis.
5. Istirahatkan Adonan: Masukkan adonan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak. Tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 1-2 jam atau hingga adonan Mengembang dua kali lipat.
6. Bentuk Martabak: Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bentuk bulat pipih.
7. Masak Martabak: Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Masak martabak hingga matang kecokelatan di kedua sisi.
8. Beri Topping: Setelah matang, angkat martabak dan olesi dengan mentega. Taburi dengan topping kesukaan.***