Sensasi Lembut Silky Puding yang Manisnya Pas, Favorit Anak-anak dan Mudah Dibuat! Begini Resep dan Cara Bikinnya

INILAHKORAN, Bandung – Siapa yang tak kenal puding? Camilan satu ini memang selalu menjadi primadona di lidah banyak orang, termasuk anak-anak.

Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas membuat puding selalu digemari.

Salah satu jenis puding yang sedang hits saat ini adalah Silky Puding. Puding ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan halus dibandingkan puding biasa, sehingga lumer di mulut saat dinikmati.

Tak heran, silky puding menjadi favorit banyak orang, termasuk anak-anak.

Membuat silky puding sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Berikut Resep silky puding yang mudah dan lezat, dijamin anak-anak akan menyukainya.

Bahan-bahan

• 1 bungkus agar-agar plain
• 1 liter susu cair
• 100 gram gula pasir (atau sesuai selera)
• 75 gram tepung maizena
• 1/2 sdt garam
• Vanila bubuk secukupnya
• Buah-buahan segar (opsional)

Langkah-langkah

1. Campur agar-agar plain, tepung maizena, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menerus hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan garam dan vanila bubuk, aduk kembali hingga rata.
4. Nyalakan api kompor dan masak adonan puding dengan api sedang sambil diaduk terus menerus agar tidak gosong.
5. Masak hingga adonan mendidih dan mengental.
6. Matikan api kompor.
7. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang telah dibasahi dengan air.
8. Tunggu hingga puding set dan dingin.
9. Potong puding sesuai selera dan sajikan dengan buah-buahan segar.***