Tak Hanya Teh dan Tepung, UK Maranatha Teliti Potensi Kelor untuk Kesehatan

INILAHKORAN.ID-Universitas Kristen Maranatha (UK Maranatha) Bandung mengembangkan potensi tanaman kelor atau Moringa oleifera sebagai komoditas strategis di sektor kesehatan dan pangan.

Upaya tersebut dilakukan melalui pendirian Pusat Penelitian dan Pengembangan Moringa yang diresmikan Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional/Kepala Bappenas, Rachmat Pambudy, pada 6 November 2026.

Pusat riset ini diarahkan untuk menjembatani hasil penelitian akademis dengan kebutuhan masyarakat sekaligus mendorong pengembangan industri berbasis kelor.

Ketua Pusat Penelitian dan Pengembangan Moringa UK Maranatha, Theresia Monica Rahardjo, mengatakan lembaga tersebut dibentuk untuk mengembangkan potensi kelor secara menyeluruh. Pengembangan dilakukan mulai dari penelitian bahan baku hingga menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan masyarakat.

Menurut Theresia, penelitian tidak boleh berhenti pada publikasi ilmiah. Hasil riset diharapkan mampu melahirkan inovasi yang memberikan dampak nyata bagi kesehatan, ketahanan pangan, dan perekonomian masyarakat.

"Kami ingin penelitian tidak hanya berhenti menjadi publikasi, tetapi dapat menghasilkan manfaat nyata bagi kesehatan, pangan, dan perekonomian masyarakat," kata Theresia dalam keterangannya, Selasa, 10 November 2026.

Dia menjelaskan, kelor memiliki potensi sebagai sumber nutrisi karena mengandung protein, serat, vitamin, mineral, serta berbagai senyawa antioksidan. Kandungan tersebut membuka peluang pemanfaatan Moringa sebagai bahan pangan fungsional maupun produk pendukung kesehatan.

Meski demikian, potensi tersebut tetap membutuhkan pembuktian ilmiah sebelum diklaim memiliki manfaat medis. Karena itu, pengembangan Moringa perlu didukung penelitian secara bertahap, mulai dari standardisasi bahan baku, pengujian keamanan, hingga uji klinis pada manusia.

Salah satu keunggulan pusat riset ini adalah integrasi penelitian dengan Fakultas Kedokteran UK Maranatha dan Rumah Sakit Maranatha. Kolaborasi tersebut memungkinkan keterlibatan mahasiswa dan klinisi dengan dukungan fasilitas laboratorium serta Unit Penelitian Klinis rumah sakit.

Sejumlah penelitian telah dilakukan, termasuk uji klinis Moringa terhadap peserta dengan kondisi prediabetes. Penelitian lainnya menyasar kesehatan ibu dan kehamilan, terutama potensi pemanfaatan kelor untuk membantu menangani mual dan muntah pada trimester pertama.

Selain bidang kesehatan, UK Maranatha juga mengembangkan diversifikasi produk berbasis kelor. Produk yang menjadi sasaran pengembangan antara lain teh Moringa, tepung fortifikasi, hingga minuman fungsional.

Theresia menegaskan, inovasi pangan berbasis kelor harus tetap memperhatikan kandungan nutrisi, keamanan, cita rasa, dan mutu produk. Dengan begitu, produk yang dihasilkan diharapkan memiliki nilai tambah ekonomi sekaligus memenuhi standar kualitas.

Ke depan, Pusat Penelitian dan Pengembangan Moringa UK Maranatha membuka peluang kemitraan dengan pemerintah, perguruan tinggi, rumah sakit, petani, UMKM, industri, dan berbagai organisasi.

Kolaborasi lintas sektor tersebut diharapkan memperluas pemanfaatan hasil penelitian sekaligus membangun ekosistem pengembangan Moringa yang memberikan nilai tambah bagi masyarakat.

"Seperti daun kelor yang kecil tetapi memiliki banyak manfaat, kami percaya bahwa sesuatu yang besar selalu dapat dimulai dari langkah kecil," ujar Theresia.***