Telur Bumbu Bali Ala Rumahan: Resep 2 Langkah Super Cepat, Cocok untuk Sibuk tapi Tetap Mau Makan Enak!

Siapa bilang masakan Bali harus ribet? Buktinya, kita bisa punya lauk nikmat ala restoran dengan telur rebus goreng bumbu Bali yang super praktis ini!

Penulis : Yosep Saepul Ramadan
11 September 2024 - 18:25 WIB
Telur Bumbu Bali Ala Rumahan: Resep 2 Langkah Super Cepat, Cocok untuk Sibuk tapi Tetap Mau Makan Enak!
Telur Bumbu Bali Ala Rumahan: Resep 2 Langkah Super Cepat, Cocok untuk Sibuk tapi Tetap Mau Makan Enak! (@masakid_official)

INILAHKORAN, Bandung – Siapa bilang masakan Bali harus ribet? Buktinya, kita bisa punya lauk nikmat ala restoran dengan telur rebus goreng bumbu Bali yang super praktis ini!

Cukup 2 langkah, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang kaya rasa, pedasnya pas, dan bikin ketagihan. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur ayam, rebus, kupas, lalu goreng hingga berkulit
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulang
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 300 ml air
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 cm jahe

Cara Membuat:

  1. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan daun jeruk dan serai, aduk rata.
  2. Masak Telur: Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam telur. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.***


Editor : Yosep Saepul Ramadan

Tags: