5 Trik Jitu Kurangi Minyak, Makanan Tetap Enak dan Lezat

INILAHKORAN, Bandung – Siapa bilang Makanan Lezat harus selalu digoreng dengan Minyak berlimpah? Saatnya kita beralih ke gaya memasak yang lebih sehat tanpa mengorbankan cita rasa!

Dengan sedikit kreativitas dan Trik jitu, kamu bisa tetap menikmati hidangan favoritmu tanpa khawatir kelebihan lemak. Yuk, simak Tips-tips berikut ini:

1. Tumis dengan Kaldu, Bukan Minyak

Bosan dengan tumisan yang itu-itu saja? Coba ganti minyak dengan kaldu ayam atau sayuran! Selain memberikan rasa yang lebih kaya, kaldu juga membuat Masakan menjadi lebih lembap dan sehat.

2. Panggang atau Bakar

Oven dan grill adalah alat masak yang sangat berguna untuk mengurangi penggunaan minyak. Panggang atau bakar daging, ikan, dan sayuran untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan rasa yang smoky.

3. Gunakan Alat Masak Anti Lengket

Dengan menggunakan panci atau wajan anti lengket, kamu bisa memasak dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak sama sekali. Makanan tidak akan lengket dan mudah dibersihkan.

4. Manfaatkan Tekstur Alami Makanan

Beberapa makanan seperti alpukat, tahu, dan tempe memiliki kandungan minyak alami. Haluskan bahan-bahan ini dan gunakan sebagai pengganti minyak untuk membuat saus atau dressing.

5. Air fryer

Air fryer adalah alat masak modern yang memungkinkan kamu menggoreng makanan dengan sedikit atau tanpa minyak sama sekali.

Hasilnya akan sama renyah seperti digoreng dengan minyak, namun lebih sehat.***