Dr. Zaidul Akbar Beri Tips Makanan yang Tepat Saat Sahur agar Energi Tahan Lama

INILAHKORAN - Ketika menjalankan ibadah puasa, tubuh tetap memerlukan energi agar aktivitas sehari-hari bisa berjalan dengan optimal.

Oleh karena itu, memilih makanan yang tepat saat sahur sangat penting agar stamina tetap terjaga sepanjang hari.

Dalam salah satu kajiannya, dr. Zaidul Akbar mengungkapkan beberapa jenis makanan yang dapat membantu menjaga tenaga selama berpuasa.

Lemak sebagai Sumber Energi yang Bertahan Lama

Menurut dr. Zaidul Akbar, lemak merupakan salah satu sumber energi yang baik untuk dikonsumsi saat sahur dan berbuka.

Energi yang berasal dari lemak dilepaskan secara perlahan oleh tubuh, sehingga efeknya bisa dirasakan dalam jangka waktu yang lebih lama dibandingkan karbohidrat.

"Lemak itu sangat baik dikonsumsi, baik saat berbuka maupun sahur, karena sifatnya slow release," ungkap dr. Zaidul Akbar dalam tayangan YouTube miliknya.

Ia menjelaskan bahwa energi dari karbohidrat lebih cepat dilepaskan oleh tubuh, sehingga seseorang bisa lebih cepat merasa lapar setelah mengonsumsinya. Sebaliknya, lemak memberikan energi secara bertahap, membuat tubuh lebih tahan lama dalam menghadapi puasa.

Kombinasi Kurma dan Butter

Salah satu contoh lemak sehat yang baik untuk dikonsumsi saat sahur adalah mentega atau butter. Butter yang berasal dari lemak hewani, seperti dari sapi, merupakan sumber energi yang baik.

Dr. Zaidul Akbar menyebutkan bahwa Nabi Muhammad SAW memiliki kebiasaan mengonsumsi kurma yang dicampur dengan lemak dari butter.

"Salah satu sumber lemak yang bisa dikonsumsi adalah butter dari sapi. Jika dimakan dengan kurma, ini bisa memberikan energi yang optimal," jelasnya.

Untuk mendapatkan manfaat yang lebih baik, ia juga menyarankan mencelupkan kurma ke dalam butter dan menambahkan sedikit garam mineral non-rafinasi. Kombinasi ini tidak hanya membantu mempertahankan energi lebih lama, tetapi juga menjaga hidrasi tubuh selama berpuasa.

"Jika tidak langsung dimakan, kurma bisa dicocol dengan butter dan ditambahkan sedikit garam mineral non-rafinasi. Ini sangat baik untuk menjaga hidrasi dan vitalitas tubuh selama puasa," tambahnya.

Minyak VCO sebagai Sumber Energi Tambahan

Selain butter, dr. Zaidul Akbar juga merekomendasikan minyak sehat seperti Virgin Coconut Oil (VCO), minyak zaitun, dan santan sebagai sumber energi yang baik selama puasa.

"Minyak sehat seperti VCO, minyak zaitun, atau santan juga bisa menjadi pilihan. Sayangnya, kita jarang mengonsumsinya saat sahur. Padahal, VCO dalam bentuk kapsul bisa langsung dikonsumsi dan memberikan tenaga bagi tubuh," jelasnya.