Hemat Minyak Goreng, Hemat Kantong, Ikuti Lima Upaya Ini

INILAHKORAN, Bandung - Menghemat penggunaan minyak goreng di dapur, akan membuat hemat juga pengeluaran kantong anda.

Pasalnya, saat ini harga minyak goreng sangat melejit hingga memunculkan keresahan bagi masyarakat.

Saat ini minyak goreng seolah-olah menjadi barang mewah, karena itu menghemat pengunaan minyak goreng menjadi salah satu upaya yang bisa dilakukan agar pengeluaran anda tidak telalu membengkak.

Baca Juga: Polresta Bandung Serentak Cek Persediaan Minyak Goreng di Kabupaten Bandung

Soal menghemat penggunaan minyak goreng ini, sedikitnya ada lima upaya yang bisa anda lakukan saat memasak di dapur. Apa saja?

1. Menggunakan Cooking Spray.

Cooking Spray biasanya minyak ditaruh dalam botol atau kaleng semprot. Di mana minyak tidak ditaruh di dalam wajan untuk dipanaskan melainkan minyak disemprotkan ke atas wajan maupun masakan anda.

Ada pula Cooking Spray yang dijual di pasaran telah mengandung bahan kimia selain minyak itu sendiri. Sehingga cairan yang disemprotkan akan mencegah makanan lengket di atas wajan. Bahkan selain irit minyak, sejumlah produk menawarkan bahan yang bebas kalori.

Baca Juga: TEGAS! Bupati Bogor Ade Yasin Tolak Kereta Gantung di Kawasan Puncak

2. Menggunakan Margarin Untuk Menumis

Menumis, adalah kegiatan yang sering dilakukan ketika di dalam dapur. Di mana minyak goreng memang selalu menjadi bahan pilihan untuk menumis aneka makanan. Namun tidak ada salahnya, jika untuk menumis menganti penggunaan minyak goreng dengan margarin.

Selain menghemat minyak goreng, menggunakan margarin bisa membuat masakan buatan anda menjadi gurih.

3. Menggunakan Metode Pan Fry

Dengan menggunakan metoden Pan Fry ini, dapat menggunakan sejumlah kecil minyak yang dimasukkan ke dalam wajan atau panci. Khususnya untuk masakan yang tidak membutuhkan digoreng dengan waktu yang lama agar matang.

4. Menggunakan Wajan Anti-Lengket

Untuk menghemat penggunaan minyak goreng, anda bisa menjadikan wajan anti lengket sebagai solusinya. Dengan menggunakan wajan anti lengket, maka tidak perlu menggunakan banyak minyak untuk menumis atau menggoreng.

Baca Juga: Lawan Persik Kediri Ardi Idrus dan Henhen Dipastikan Absen, Robert Alberts Siapkan Pemain Muda

Hanya saja, yang perlu menjadi catatan, gunakan jenis wajan yang aman. Khususnya dari jenis perfluorooctanoate (PFOA) dan perfluorooctane sulfonate (PFOS) yang dipercaya dapat meningkatkan trigliserida dalam tubuh yang pada akhirnya membuat seseorang berisiko terkena penyakit tiroid, hati, ginjal, hingga jantung.

5. Menggunakan Air Fryer

Air Fryer ini memiliki bentuk mirip dengan magic cooker. Yaitu, alat masak khusus untuk menggoreng atau bentuk kecil dari oven.

Air fryer paling cocok digunakan untuk menggoreng sayuran atau memasak daging. Beberapa alat bahkan menggoreng otomatis tanpa menggunakan minyak. (Rianto Nurdiansyah)