Stop Buang-buang Minyak! Begini Cara Membuat Minyak Goreng Awet dan Tidak Cepat Gosong

INILAHKORAN, Bandung – Pernahkah kamu merasa kesal karena Minyak Goreng cepat sekali menjadi hitam setelah digunakan untuk menggoreng dalam jumlah banyak?

Padahal, Minyak Goreng yang berkualitas sangat penting untuk menghasilkan masakan yang lezat dan sehat.

Jangan khawatir, ada beberapa Trik sederhana yang bisa kamu lakukan agar Minyak Goreng tetap jernih dan Awet.

Trik Jitu Agar Minyak Goreng Tahan Lama

1. Gunakan api sedang: Hindari menggoreng dengan api terlalu besar. Api sedang sudah cukup untuk memasak makanan dengan sempurna tanpa membuat minyak cepat gosong.
2. Panaskan minyak hingga benar-benar panas: Memanaskan minyak hingga panas merata sebelum memasukkan makanan akan membuat makanan lebih cepat matang dan mengurangi risiko minyak cepat hitam.
3. Saring minyak secara berkala: Setelah selesai menggoreng, saring minyak menggunakan saringan untuk menghilangkan partikel makanan yang tertinggal.
4. Simpan minyak dalam wadah tertutup: Simpan minyak dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat untuk mencegah masuknya udara dan debu.
5. Jangan mencampur minyak baru dengan minyak bekas: Mencampur minyak baru dengan minyak bekas yang sudah banyak digunakan dapat mempercepat proses oksidasi dan membuat minyak lebih cepat rusak.
6. Pilih Minyak Goreng berkualitas: Gunakan Minyak Goreng dengan kualitas baik dan sesuai dengan jenis masakan yang akan dibuat.