11 Khasiat Jus Bit: Rahasia Turunkan Darah Tinggi dan Kolesterol

INILAHKORAN.ID - buah bit (beetroot) adalah sayuran akar kemerahan yang rasanya manis dan telah meroket popularitasnya sebagai superfood selama satu dekade terakhir. 

Berkat kandungan antioksidan, elektrolit, dan senyawa esensial lainnya, minum jus bit ternyata menyimpan banyak khasiat luar biasa bagi tubuh, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mendukung fungsi otak.

​Berdasarkan tinjauan medis, berikut adalah 11 manfaat kesehatan dari mengonsumsi jus bit yang perlu Anda ketahui:

1. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

​jus bit terbukti ampuh bagi penderita hipertensi. Kandungan nitrat alami di dalamnya akan diubah oleh tubuh menjadi oksida nitrat. Senyawa ini bekerja melebarkan dan merelaksasi pembuluh darah, sehingga tekanan darah sistolik dapat menurun secara signifikan.

​2. Meningkatkan Stamina Olahraga

​Ingin olahraga lebih tahan lama? Minum jus bit dapat meningkatkan kadar nitrat plasma yang mendorong performa fisik. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus bit rutin mampu meningkatkan daya tahan kardiorespirasi dan memperlama waktu tubuh mencapai titik kelelahan.

​3. Menambah Kekuatan Otot (Khususnya Pasien Gagal Jantung)

​Sebuah studi menemukan bahwa mengonsumsi sekitar sepertiga cangkir (70 mL) jus bit setiap hari selama seminggu penuh dapat meningkatkan toleransi dan daya tahan latihan aerobik hingga 24% pada lansia yang menderita gagal jantung.

​4. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal

​jus bit murni sangat rendah kalori dan hampir tidak mengandung lemak. Ini menjadikannya tambahan yang sempurna untuk smoothie pagi Anda sebagai pendongkrak nutrisi dan energi. (Catatan: Tetap batasi porsinya karena bit memiliki kandungan gula alami yang cukup tinggi).

​5. Menurunkan Risiko Kanker

​Warna merah pekat pada bit berasal dari betalain, sebuah antioksidan kuat yang larut dalam air. Bersama dengan senyawa polifenol lainnya, antioksidan ini membantu melacak dan menghancurkan radikal bebas penyebab peradangan dan kanker di dalam tubuh.

​6. Mendukung Tubuh Selama Kemoterapi

​Penelitian awal menunjukkan bahwa jus bit memiliki sifat kemoprotektif. Ini berarti nutrisi di dalamnya berpotensi membantu mengurangi kelelahan, efek samping, serta kerusakan sel tubuh yang disebabkan oleh obat-obatan kemoterapi.

​7. Sumber Kalium yang Sangat Baik

​Kalium adalah mineral dan elektrolit yang bertugas menjaga saraf dan otot berfungsi dengan baik. Minum jus bit dalam jumlah sedang akan mencegah tubuh dari kelemahan, kram otot, hingga ritme jantung yang tidak normal akibat kekurangan kalium.

​8. Kaya akan Mineral Esensial Lainnya

​Selain kalium, sistem kekebalan, tulang, dan gigi Anda akan mendapatkan pasokan nutrisi lengkap dari jus bit. Sayuran akar ini menyediakan zat besi, magnesium, mangan, natrium, seng, tembaga, hingga selenium.

​9. Tinggi Folat untuk Ibu Hamil

​jus bit adalah sumber folat (Vitamin B) yang hebat. Bagi ibu hamil, asupan folat sangat penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin (seperti spina bifida) dan menurunkan risiko kelahiran prematur.

​10. Melindungi kesehatan Hati

​Kandungan antioksidan betaine pada jus bit berpotensi mencegah hingga mengurangi penumpukan lemak di organ hati. Betaine juga membantu melindungi hati dari berbagai racun akibat pola makan buruk atau konsumsi alkohol.

​11. Menurunkan Kadar Kolesterol

​Jika Anda memiliki masalah kolesterol tinggi, mulailah mempertimbangkan jus bit. Fitonutrien seperti flavonoid dan betanin dalam jus bit diyakini efektif menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan secara bersamaan mendukung kadar kolesterol baik (HDL).