Ini 11 Manfaat Jus Bit untuk Kesehatan Menurut Hasil Penelitian yang Telah Dilakukan

INILAHKORAN, Bandung - Bit adalah sayuran bergizi, apa pun cara pengolahannya. Jika Anda tidak suka Jus bit murni, tambahkan beberapa irisan apel, daun mint, buah jeruk, atau wortel untuk mengurangi rasa pahitnya.

Jika Anda menambahkan jus bit ke dalam diet Anda, mulailah perlahan-lahan. Mulailah dengan membuat jus dari setengah buah bit kecil dan perhatikan bagaimana tubuh Anda bereaksi. Seiring tubuh Anda menyesuaikan diri, Anda dapat minum lebih banyak.

Jus bit ini dikenal akan segudang Manfaat untuk Kesehatan terutama bagi Anda yang ingin berencana diet dan merubah pola makan sehat.

Manfaat Jus Bit

1. Dapat Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Jus bit dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda. Meta-analisis tahun 2022 mencatat bahwa nitrat dari jus bit menurunkan tekanan darah sistolik pada orang dewasa dengan hipertensi.

Nitrat adalah senyawa dalam jus bit yang berubah menjadi oksida nitrat dalam darah dan membantu melebarkan serta merelaksasi pembuluh darah.

2. Dapat Meningkatkan Stamina saat Berolahraga

Mengonsumsi jus bit dapat meningkatkan kadar nitrat plasma dan meningkatkan performa fisik.

Penelitian tahun 2017 ditemukan bahwa konsumsi jus bit dalam jangka panjang (lebih dari 5-6 hari) mungkin memiliki manfaat sebagai berikut:

Meningkatkan performa dalam uji waktu, meningkatkan waktu yang dibutuhkan untuk mencapai kelelahan, meningkatkan kinerja kardiorespirasi.

Namun, para peneliti juga mencatat bahwa menggabungkan jus bit dengan kafein dapat mengurangi manfaatnya, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.

3. Dapat Meningkatkan Kekuatan Otot pada Penderita Gagal Jantung

Hasil dari studi tahun 2016 menunjukkan bahwa mengonsumsi 70 mL (sepertiga cangkir) jus bit setiap hari selama satu minggu dapat meningkatkan toleransi olahraga pada lansia dengan gagal jantung.

Para peneliti mencatat bahwa daya tahan latihan aerobik peserta meningkat sebesar 24%.

4. Dapat Membantu Anda Menjaga Berat Badan yang Sehat

Jus bit murni rendah kalori dan hampir tidak mengandung lemak. Ini adalah pilihan yang bagus untuk smoothie pagi Anda. Saat Anda memulai hari, jus bit akan memberi Anda nutrisi dan energi tambahan.

5. Dapat Membantu Mengurangi Risiko Kanker

Bit mendapatkan warna merahnya yang pekat dari betalain, yaitu antioksidan yang larut dalam air juga berisi flavonoid dan senyawa polifenolik lainnya, yang mungkin memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.

Betalain dan antioksidan lainnya dapat membantu menemukan dan menghancurkan radikal bebas atau molekul tidak stabil dalam tubuh, yang dalam jumlah besar dapat memicu peradangan dan meningkatkan risiko kanker.

6. Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Selama Menjalani Kemoterapi

Penelitian lainnya menunjukkan bahwa jus bit memiliki potensi sifat kemoprotektif. Ini berarti jus bit dapat membantu mengurangi efek samping dan kerusakan pada tubuh yang disebabkan oleh kemoterapi. Hal ini dapat mencakup kelelahan.

Namun, para penulis ulasan tersebut mencatat bahwa penelitian tambahan diperlukan, khususnya untuk melihat apakah jus bit dapat berinteraksi dengan kemoterapi dan obat-obatan lainnya.

7. Sumber Kalium yang Baik

Bit adalah sumber kalium yang baik, yaitu mineral dan elektrolit yang membantu saraf dan otot berfungsi dengan baik. 

Mengonsumsi jus bit dalam jumlah sedang dapat membantu menjaga kadar kalium Anda tetap optimal.

Jika kadar kalium terlalu rendah, dapat terjadi kelelahan, kelemahan, dan kram otot. Kadar kalium yang sangat rendah dapat menyebabkan irama jantung abnormal yang mengancam jiwa.

Kadar kalium yang terlalu tinggi dapat menyebabkan gejala serupa dan mengancam jiwa.

Penderita penyakit ginjal kronis dan penyakit ginjal stadium akhir mungkin perlu mengikuti diet rendah kalium, jadi konsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum mengonsumsi jus bit secara teratur.

8. Sumber Mineral lain yang Baik

Tubuh Anda tidak dapat berfungsi dengan baik tanpa mineral penting. Beberapa mineral meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara mineral lainnya mendukung kesehatan tulang dan gigi.

Selain kalium, jus bit menyediakan: besi, magnesium, mangan, sodium, seng, tembaga dan selenium.

9. Sumber Folat yang Baik

Folat adalah vitamin B yang membantu mencegah cacat tabung saraf, seperti spina bifida dan anensefali. Vitamin ini juga dapat mengurangi risiko kelahiran prematur.

Jus bit merupakan sumber folat yang baik. Jika Anda sedang hamil, menambahkan folat ke dalam diet Anda dapat membantu Anda mendapatkan asupan folat harian yang direkomendasikan. 

10. Dapat Membantu Mendukung Fungsi Hati

Antioksidan betaine berpotensi membantu mencegah atau mengurangi penumpukan lemak di hati, menurut penelitian hewan, betaine juga dapat membantu melindungi hati Anda dari racun.

Penumpukan lemak di hati dapat menyebabkan suatu kondisi yang dikenal sebagai penyakit hati berlemak non alkoholik disebabkan oleh:

Pola makan yang kurang bergizi, konsumsi alkohol berlebihan, paparan zat beracun dan gaya hidup tidak aktif

11. Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol

Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, pertimbangkan untuk menambahkan jus bit ke dalam diet Anda. Betanin dalam jus bitdapat membantu menurunkan LDL, atau kolesterol “jahat”.

Ulasan tahun 2020 disebutkan bahwa jus bit mungkin memiliki efek menguntungkan pada LDL dan HDL, atau kolesterol "baik", menurut beberapa penelitian yang dikutip.

Para peneliti percaya bahwa potensi bit merah dalam menurunkan kolesterol kemungkinan disebabkan oleh fitonutriennya, seperti flavonoid.***