Berikut 16 Manfaat Buah Anggur untuk Kesehatan, Bantu Anda Lebih Awet Muda

INILAHKORAN, Bandung - Buah Anggur menawarkan beberapa nutrisi penting dan senyawa tumbuhan ampuh yang bermanfaat bagi Kesehatan Anda. 

Meskipun mengandung gula, anggur tampaknya tidak berdampak negatif pada pengaturan gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Antioksidan seperti resveratrol memberikan sebagian besar Manfaat anggur, termasuk sifat anti-inflamasi, anti-diabetes, dan antikanker.

Anggur juga cukup lezat dan mudah ditambahkan ke dalam diet Anda. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilihlah anggur segar daripada jus anggur atau wine.

Manfaat Buah Anggur

1. Dapat Membantu Kesehatan Jantung

Buah Anggur dapat mendukung kesehatan jantung dalam beberapa cara.

2. Dapat Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Satu cangkir (151 gram) anggur mengandung 6% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk kalium, mineral yang diperlukan untuk menjaga kadar tekanan darah yang sehat.

Bukti menunjukkan bahwa kalium membantu menurunkan tekanan darah terutama dengan melebarkan arteri dan vena. 

Ini juga dapat membantu mengeluarkan natrium dan mencegah penyempitan arteri dan vena yang jika tidak akan meningkatkan tekanan darah.

3. Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol

Senyawa yang ditemukan dalam anggur dapat membantu melindungi dari kadar kolesterol tinggi dengan mengurangi penyerapan kolesterol.

Selain itu, diet yang kaya akan resveratrol, yaitu antioksidan yang terdapat dalam anggur, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

4. Tinggi Antioksidan

Antioksidan adalah senyawa yang membantu memperbaiki kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yaitu molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif.

Stres oksidatif dikaitkan dengan beberapa kondisi kesehatan kronis, termasuk diabetes, kanker, dan penyakit jantung.

Anggur kaya akan beberapa antioksidan kuat. Konsentrasi antioksidan tertinggi ditemukan di kulit dan bijinya. 

Namun, banyak faktor yang memengaruhinya dapat mempengaruhi konsentrasi mereka, termasuk varietas anggur, kematangan, penyimpanan pasca panen, dan faktor lingkungan.

Senyawa bermanfaat ini tetap ada bahkan setelah fermentasi, itulah sebabnya anggur juga merupakan sumber antioksidan.

Beberapa varietas anggur mengandung kadar antosianin yang lebih tinggi, yaitu sejenis flavonoid antioksidan yang memberikan warna oranye, merah, biru, merah muda, dan ungu pada buah-buahan ini. 

Studi pada manusia dan hewan menunjukkan bahwa antosianin dapat membantu mencegah atau mengobati penyakit otak dan jantung.

Antioksidan penting lainnya dalam buah ini adalah resveratrol dan quercetin, yang dapat membantu melindungi dari penyakit jantung, kadar gula darah tinggi, dan kanker.

Anggur juga mengandung vitamin C, beta karoten, lutein, dan asam ellagic, yang juga merupakan antioksidan yang ampuh.

5. Mungkin Memiliki Efek Antikanker

Antioksidan dalam anggur dapat melindungi terhadap beberapa jenis kanker. Resveratrol dapat membantu dengan mengurangi peradangan, bertindak sebagai antioksidan, dan menghambat pertumbuhan serta penyebaran sel kanker di dalam tubuh Anda.

Anggur juga mengandung antioksidan quercetin, anthocyanin, dan catechin yang semuanya mungkin memiliki efek melawan kanker.

6. Dapat Melindungi dari Diabetes dan Menurunkan Kadar Gula Darah

Anggur mengandung 23 gram gula per cangkir (151 gram), atau dalam 22 buah anggur tanpa biji, yang mungkin membuat Anda bertanya-tanya apakah anggur ini pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Pada skala indeks glikemik (GI), yaitu ukuran seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah Anda, anggur memiliki angka GI antara 49 hingga 59, tergantung pada varietasnya.

Senyawa yang ditemukan dalam anggur juga dapat membantu memperbaiki penanda respons insulin.

7. Dapat Nermanfaat bagi Kesehatan Mata

Senyawa tumbuhan dalam anggur dapat melindungi dari penyakit mata umum. Studi tahun 2023 pada orang dewasa lanjut usia di Singapura menunjukkan bahwa mengonsumsi anggur secara teratur dapat bermanfaat bagi beberapa indikator kesehatan mata.

Dalam sebuah studi tabung reaksi tahun 2015, resveratrol ditemukan dapat melindungi sel-sel retina di mata manusia dari sinar ultraviolet A (UVA). Hal ini dapat menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia (AMD), penyakit mata yang umum terjadi.

8. Dapat Meningkatkan Daya Ingat, Perhatian, dan Suasana Hati

Mengonsumsi anggur dapat meningkatkan daya ingat dan kesehatan otak. Dalam sebuah studi selama 12 minggu yang diterbitkan pada tahun 2017, 111 orang dewasa lanjut usia yang sehat mengonsumsi 250 mg suplemen anggur setiap hari, dan secara signifikan meningkatkan skor pada tes yang mengukur perhatian, memori, dan bahasa dibandingkan dengan nilai awal.

9. Dapat Mendukung Kesehatan Tulang

Anggur mengandung banyak mineral diperlukan untuk kesehatan tulang, termasuk: kalium, mangan, Vitamin B, C, dan K, yang membantu mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang rapuh.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa resveratrol dapat meningkatkan kepadatan tulang.

10. Dapat Melindungi dari Bakteri dan Jamur

Beberapa senyawa dalam anggur dapat melindungi dari mikroorganisme berbahaya. Resveratrol memiliki sifat antimikroba yang menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur, seperti Campylobacter jejuni dan Candida albicans.

Resveratrol juga dapat melindungi dari penyakit yang ditularkan melalui makanan. Ketika ditambahkan ke berbagai jenis makanan, resveratrol membantu mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya, seperti E. coli.

Senyawa lain dalam anggur yang memiliki aktivitas antimikroba termasuk antosianin, yangdapat menghancurkan dinding sel bakteri.

Anggur merupakan sumber vitamin C yang baik, yang terkenal bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh.

11. Dapat Memperlambat Tanda-tanda Penuaan dan Meningkatkan Umur Panjang

Senyawa tumbuhan dalam anggur dapat memengaruhi penuaan dan umur panjang. Penelitian menunjukkan bahwa resveratrol dapat menunda tanda-tanda penuaan dengan meniru efek menguntungkan dari pembatasan kalori, seperti mengurangi stres oksidatif, meningkatkan ketahanan terhadap stres, dan memperbaiki respons peradangan.

12. Dapat Mengurangi Peradangan

Meskipun peradangan tingkat rendah adalah respons tubuh yang umum, peradangan kronis memainkan peran kunci dalam perkembangan kondisi kesehatan jangka panjang seperti kanker, penyakit jantung, diabetes, artritis , dan gangguan autoimun.

13. Dapat Bermanfaat bagi Kesehatan Kulit dan Rambut

Resveratrol mungkin memiliki banyak efek perlindungan pada kulit dan rambut Anda. Senyawa ini semakin populer dalam produk kosmetik karenamungkin menembus lapisan kulit pelindung, meningkatkan konsentrasi kolagen, dan melindungi dari kerusakan akibat sinar UV dari paparan matahari.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa efek resveratrol pada produksi kolagen dapat mempercepat penyembuhan luka.

Karena stres oksidatif dan peradangan berperan dalam kerontokan rambut,penelitian pada tikus menunjukkan bahwa resveratrol juga dapat mendorong pertumbuhan rambut.

Resveratrol dapat melindungi folikel rambut dari kerusakan lingkungan dan mendorong peningkatan pesat sel-sel folikel penting yang merangsang pertumbuhan rambut.

14. Mungkin Memiliki Efek Anti-obesitas

Obesitas mungkin meningkatkan risiko berbagai kondisi kesehatan, termasuk diabetes, penyakit jantung, dan kanker.

Yang perlu diperhatikan, antosianin dalam anggur mungkin memiliki efek anti-obesitas. Studi pada tikus yang diberi diet tinggi lemak menunjukkan bahwa antosianin dapat menekan penambahan berat badan dan mengurangi kandungan lemak hati.

15. Dapat Meredakan Sembelit

Sembelit ditandai dengan buang air besar lebih jarang dari biasanya dan perasaan tidak tuntas. Perlakuan biasanya melibatkan perubahan pola makan, seperti meningkatkan asupan serat dan cairan, karena dehidrasi merupakan penyebab sekunder umum dari sembelit.

Serat dalam buah utuh seperti anggur dapat secara signifikan memperbaiki sembelit dengan mengurangi waktu yang dibutuhkan tinja untuk bergerak melalui usus besar, meningkatkan berat tinja, dan mempermudah buang air besar setiap hari dibandingkan dengan jus buah.

16. Dapat Membantu Tidur

Penelitian menunjukkan adanya hubungan langsung antara pola makan dan tidur. Anggur merupakan sumber alami melatonin, hormon peningkat tidur yang mengatur siklus tidur-bangun Anda.

Melatonin ditemukan terutama pada kulit anggur, itulah sebabnya ia juga terdapat dalam produk seperti jus anggur dan wine.

Karena melatonin bekerja selaras dengan jam biologis internal Anda, waktu konsumsi merupakan faktor penting yang perlu dipertimbangkan.***