Dinkes : Bakteri dan Jamur Ditemukan dalam Makanan MBG SMPN 35
telah keluar. Hasil uji menunjukkan adanya bakteri bacillus dan jamur candida pada dua jenis makanan yang dikonsumsi siswa saat MBG di SMPN 35 Bandung, yaitu melon potong dan sayuran campur (mixed vegetable).
Berita Terkini, Eksklusif di Channel WhatsApp Inilahkoran.id
INILAHKORAN, Bandung - Dinkes Kota Bandung menyatakan, bahwa hasil laboratorium terkait kasus keracunan makanan di SMPN 35 Bandung telah keluar.
Hasil uji menunjukkan adanya bakteri bacillus dan jamur candida pada dua jenis makanan yang dikonsumsi siswa saat MBG di SMPN 35 Bandung, yaitu melon potong dan sayuran campur (mixed vegetable).
“Ya, hasilnya sudah keluar. Ditemukan bakteri Bacillus dan jamur Candida,” kata Kadinkes Kota Bandung Anhar Hadian, Kamis, 22 Mei 2025.
Dikemukakan ia, pemeriksaan dilakukan terhadap lima item dalam menu makan siang bergizi (MBG) yang disajikan saat kejadian. Yaitu makaroni, kakap crispy, tempe barbecue, mixed vegetable dan melon potong.
Anhar juga menyatakan, bahwa pengelola MBG telah melakukan sejumlah perbaikan di dapur produksi. Penilaian ulang pada 12 Mei menunjukkan bahwa risiko kontaminasi sudah menurun secara signifikan.
“Setelah evaluasi, pada 13 Mei kami beri izin untuk kembali memproduksi,” ucapnya.
Sebelumnya, kasus ini mencuat setelah ratusan siswa mengalami gejala keracunan seusai menyantap makanan MBG. Seluruh sampel makanan kemudian dikirim ke laboratorium untuk investigasi lebih lanjut. ***
Editor : Ahmad Sayuti
