Resep Rahasia Sup Krim Ayam Hangat untuk Rayakan Natal yang Istimewa

INILAHKORAN, Bandung – Natal'>Malam Natal, salah satu cara untuk menghangatkan suasana adalah dengan menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera, seperti Sup Krim Ayam.

Sup Krim Ayam dengan teksturnya yang lembut dan rasa kaldu ayam yang gurih sangat cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga.

Yuk, kita coba resep Sup Krim Ayam yang creamy dan mewah ala rumahan ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 2 liter air kaldu ayam
• 2 buah wortel, potong dadu
• 2 batang seledri, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram tepung terigu
• 250 ml susu cair full cream
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• Secukupnya mentega untuk menumis
• Seledri dan bawang bombay iris untuk taburan

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum menggunakan mentega.
2. Masukkan dada ayam, wortel, dan seledri. Tumis hingga berubah warna.
3. Tuang air kaldu ayam, masak hingga mendidih.
4. Larutkan tepung terigu dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam panci sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
5. Masak hingga kuah mengental dan meletup-letup.
6. Masukkan susu cair, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
7. Koreksi rasa.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan taburan seledri dan bawang bombay iris.***