Resep Rawon Daging Sapi Istimewa: Sensasi Gurih Medok dan Berempah Membangkitkan Selera, Masak Gampang, Rasanya Bikin Nagih Pakai Bumbu Racik!

INILAHKORAN, Bandung – Hidangan istimewa untuk memanjakan lidah keluarga tak perlu ribet!

Sajikan Rawon Daging Sapi Istimewa dengan Bumbu Racik yang gurih, medok, dan berempah, dijamin membangkitkan selera dan membuat nagih.

Resep ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, cocok untuk pemula di dapur.

Rahasia kelezatan Rawon Daging Sapi Istimewa ini berasal dari bumbu racik yang diracik dengan rempah-rempah pilihan dan kluwak berkualitas.

Perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit pahit dari kluwak menghasilkan cita rasa rawon yang khas dan autentik.

Berikut resep lengkap Rawon Daging Sapi Istimewa:

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 1 bungkus bumbu racik rawon
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang serai, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bumbu racik rawon dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga semua bahan layu dan harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
4. Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata.
7. Koreksi rasa dan masak hingga rawon matang.
8. Sajikan rawon dengan nasi hangat, telur asin, sambal, dan kerupuk udang.***