Telur Dadar Tahu Ala Rumahan: Resep Empuk, Tebal, dan Gurih yang Bikin Nagih

INILAHKORAN, Bandung – Siapa bilang Telur Dadar Tahu harus pakai tepung? Dengan Resep sederhana ini, kamu bisa membuat Telur Dadar Tahu yang tebal, empuk, dan Gurih tanpa perlu tambahan tepung.

Dijamin bikin keluarga ketagihan! Yuk, simak cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam kampung (atau telur bebek untuk hasil yang lebih padat)
• 200 gram tahu putih, hancurkan kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur: Kocok lepas telur dalam wadah. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, bawang putih cincang, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Panaskan minyak: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
3. Masak telur dadar: Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan. Masak hingga bagian bawah set, lalu lipat telur dadar. Masak sebentar sisi lainnya hingga matang.
4. Angkat dan sajikan: Angkat telur dadar dan potong-potong sesuai selera.***