6 Manfaat Biji Chia Bagi Kesehatan Menurut Hasil Penelitian, Bagus untuk Jantung

INILAHKORAN, Bandung - Biji Chia dikenal bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan sering dikonsumsi oleh mereka yang ingin melakukan diet.

Biji Chia adalah biji kecil berwarna hitam atau putih yang berasal dari tanaman Salvia hispanica L. Dipercaya bahwa biji ini berasal dari Amerika Tengah.

Biji Chia kaya akan mineral, omega-3, antioksidan, dan serat. Selain itu, Biji Chia mudah disiapkan dan ditambahkan ke dalam diet Anda.

Penelitian menunjukkan bahwa Biji Chia mungkin memiliki berbagai Manfaat kesehatan, mulai dari mendukung penurunan berat badan hingga mengurangi risiko penyakit jantung. 

Manfaat Konsumsi Biji Chia

1. Dapat Menurunkan Kadar Gula Darah

Mengonsumsi Biji Chia dapat membantu mengatur kadar gula darah, mungkin karena kandungan serat dan senyawa bermanfaat lainnya.

Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa Biji Chia dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Hal ini dapat membantu menstabilkan kadar gula darah setelah makan.

2. Dapat Mendukung kesehatan Tulang

Biji Chia menyediakan berbagai nutrisi penting untuk kesehatan tulang, termasuk kalsium, fosfor dan magnesium.

Selain itu, ALA dalam Biji Chia mungkin berperan dalam kesehatan tulang. Mengonsumsi nutrisi ini bisa dikaitkan dengan peningkatan kepadatan mineral tulang.

3. Dapat Menurunkan Risiko Penyakit jantung

Mengingat Biji Chia kaya akan serat dan omega-3, mengonsumsinya dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Serat larut, jenis serat yang terutama ditemukan dalam Biji Chia dapat membantu menurunkan kolesterol total dan lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat," dalam darah. Pada gilirannya, ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Biji Chia juga dapat membantu meningkatkan lipoprotein densitas tinggi, atau kolesterol "baik". Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, hal ini juga dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung.

4. Dapat Mendukung Penurunan atau Pemeliharaan Berat Badan

Serat dan protein dalam Biji Chia dapat bermanfaat bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang moderat.

Satu porsi 29 g mengandung hampir 10 g serat makanan itu berarti kandungan seratnya sekitar 35% berdasarkan berat.

Meskipun penelitian tentang topik ini beragam, beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi serat mungkin berperan dalam mencegah atau mengelola kelebihan berat badan dan obesitas.

Selain itu, protein dalam Biji Chia dapat membantu mengurangi nafsu makan dan asupan makanan. 

Biji Chia juga menyerap air hingga 10 hingga 12 kali beratnya dan mengembang di dalam perut, sehingga membantu orang merasa lebih kenyang.

5. Kaya akan Antioksidan

Biji Chia merupakan sumber antioksidan. Antioksidan bermanfaat bagi kesehatan manusia dengan menetralkan molekul reaktif yang dikenal sebagai radikal bebas, yang dapat merusak senyawa seluler jika menumpuk di dalam tubuh.

Contohnya, kerusakan akibat radikal bebas berkontribusi pada masalah kardiovaskular dan kanker.

6. Sangat Bergizi

Meskipun ukurannya sangat kecil, Biji Chia sangat bergizi. Biji ini kaya akan serat, protein, asam lemak omega-3, dan berbagai mikronutrien.

Secara historis, peradaban Aztec dan Maya menggunakan Biji Chia dalam makanan mereka, serta untuk tujuan pengobatan, ritual keagamaan, dan kosmetik. Saat ini, orang-orang di seluruh dunia menikmati Biji Chia.

Peradaban kuno memandang Biji Chia sebagai makanan yang sangat bergizi keyakinan yang didukung oleh sains modern.***