Bukan Jumlah, Jenis Buah dan Sayur Ini yang Paling Ampuh Menjaga Kesehatan Jantung

INILAHKORAN.ID - Mengonsumsi lima porsi buah dan sayur setiap hari memang terbukti baik bagi tubuh. 

Namun, penelitian terbaru mengungkapkan bahwa tidak semua jenis buah dan sayur memberikan manfaat yang sama besar dalam menjaga kesehatan jantung.

Dilansir dari The Conversation, para peneliti menemukan bahwa manfaat tersebut sangat dipengaruhi oleh kandungan flavanol—senyawa alami yang banyak terdapat pada makanan nabati. Senyawa ini diketahui mampu menurunkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi sebanyak 500 miligram per hari.

Dalam riset yang melibatkan sekitar 30.000 partisipan di Inggris dan Amerika Serikat, peneliti mengukur kadar flavanol melalui sampel urine. 

Hasilnya, kurang dari 20 persen peserta yang berhasil memenuhi kebutuhan flavanol harian, bahkan di antara mereka yang sudah rutin mengonsumsi lima porsi buah dan sayur saban hari.

Rendahnya angka tersebut disebabkan oleh variasi kandungan flavanol pada tiap jenis buah dan sayur. Sayuran seperti kembang kol, wortel, dan mentimun hampir tidak mengandung flavanol. Sementara itu, buah seperti mangga dan kiwi hanya memiliki kandungan flavanol dalam jumlah sedikit.

Sebaliknya, apel, aneka buah beri, dan teh tercatat memiliki kadar flavanol yang jauh lebih tinggi. Di Inggris, misalnya, kebiasaan minum teh menjadi salah satu sumber utama pemenuhan flavanol bagi masyarakat setempat.

Kendati demikian, para peneliti menegaskan bahwa anjuran mengonsumsi lima porsi buah dan sayur sehari tetap sangat penting untuk memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, dan serat harian. 

Hanya saja, memilih jenis yang tepat akan memberikan dorongan zat alami ekstra yang berdampak signifikan bagi kesehatan jantung.

Oleh karena itu, masyarakat dianjurkan untuk tidak sekadar berpatokan pada jumlah atau porsi, melainkan juga lebih cermat memilih jenis bahan pangan yang kaya akan flavanol. 

Minum teh tanpa gula secara teratur juga bisa menjadi langkah praktis untuk mengoptimalkan asupan flavanol harian.

Kesimpulannya, manfaat buah dan sayur tidak cuma ditentukan oleh seberapa banyak yang kita makan, tetapi juga oleh jenis yang kita pilih. Semakin tepat pilihannya, semakin optimal perlindungan bagi jantung kita.