Wali Kota : Proses Kurban Lancar, Hanya Sedikit Organ Yang Tidak Laik

INILAHKORAN, Bandung - Wali kota bandung, Muhammad Farhan memastikan, proses penyembelihan hewan kurban di kota bandung berlangsung lancar dan sesuai prosedur.

Hasil pemeriksaan postmortem menunjukkan, sekitar 90 persen hewan kurban dinyatakan laik konsumsi.
Pemeriksaan dilakukan secara acak di sepertiga dari total titik lokasi penyembelihan.

"Alhamdulillah, semua hewan yang disembelih telah diperiksa secara random di sepertiga titik penyembelihan. Hasilnya, bisa dikatakan 90 persen layak konsumsi. Yang diafkir hanya bagian hati (lever) dan paru-paru," kata Farhan, Selasa 10 Juni 2025.

Menurut ia, temuan terbanyak dalam pemeriksaan organ dalam adalah cacing pada hati dan peradangan pada paru-paru. Meski demikian, kondisi tersebut telah ditangani dengan baik oleh petugas di lapangan.

"Di lever ditemukan cacing, di paru ditemukan peradangan. Tapi itu semua sudah diafkir. Selebihnya bisa dikonsumsi dan didistribusikan," ucapnya.

Farhan juga memberikan apresiasi terhadap kinerja Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) kota bandung yang telah memastikan keamanan, dan kelayakan daging kurban selama pelaksanaan Iduladha.

"Semuanya berjalan lancar, berkat kerja keras dari DKPP. Sementara itu, distribusi daging kurban kepada warga kota bandung berjalan tertib dengan tetap memperhatikan protokol kebersihan dan keamanan pangan," ujar dia. *