Cuma 2 Langkah! Bikin Asinan Serut Seger Nampol, Sensasi Pedas yang Bikin Nagih

INILAHKORAN, Bandung – Siapa yang tidak kenal Asinan Serut? Camilan segar dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas ini selalu menggoda selera, apalagi saat cuaca panas.

Rasanya yang nampol dijamin bikin kamu ketagihan! Membuat Asinan Serut sendiri di rumah ternyata gampang banget, lho!

Cuma butuh 2 langkah mudah dan bahan-bahan sederhana yang pasti ada di dapur kamu. Berikut resepnya yang diadaptasi dari Koran Gala.

Bahan-bahan

• 2 buah mangga muda, serut
• 100 gram kol, iris tipis
• 100 gram wortel, serut
• 1/2 gelas air
• 3 sdm gula merah
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
• 1 sdm air jeruk nipis

Langkah-langkah

1. Campur bumbu: Dalam mangkuk, campur air, gula merah, garam, cabai rawit, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga gula larut.
2. Rendam buah dan sayur: Masukkan mangga muda serut, kol, dan wortel ke dalam bumbu rendaman. Aduk rata dan pastikan semua terendam.
3. Simpan dan sajikan: Tutup wadah dan simpan di kulkas minimal 2 jam agar bumbu meresap sempurna. Sajikan Asinan Serut dingin dan nikmati sensasi segar pedasnya yang nampol!