Resep Buka Puasa Kolak Biji Salak, Kenyal dan Manis

INILAHKORAN, Bandung – Berikut Resep Buka Puasa kolak biji salak, kenyal dan manis, yang pasti semua orang pasti suka.

Waktu maghrib menjadi saat yang ditunggu-tunggu di bulan Ramadhan. Pada saat itu muslim berbahagia melepas dahaga untuk berbuka puasa.

Begbagai menu disajikan banyak orang menyiapkan makanan maupun minuman manis. Hal ini lantaran merupakan kebiasaan atau sunnah Rasulullah berbuka dengan yang manis.

Baca Juga: Mesir Kalahkan Senegal Di Leg Pertama Playoff Piala Dunia, Lagi-Lagi Salah Bertemu Mane

Inilah koran akan menyajikan Resep Buka Puasa kolak biji salak, kenyal dan manis.

Bahan-bahan:

• Biji Salak

300 gram Ubi

80 gram tepung Sagu

Sejumput garam

2 sdm Gula halus

Baca Juga: Lirik Lagu Voltage – ITZY

• Kuah

1 liter Air

250 gr Gula merah

2 sdm Gula pasir

6 lbr Daun pandan

2 santan kemasan

Cara membuat:

Biji salak

1. Rebus ubi hingga empuk, kemudian haluskan
2. Aduk ubi rebus yang sudah di haluskan dengan bahan lainnya
3. Uleni hingga kalis kemudian cetak bulat (ukuran sesuai selera).
4. Rebus biji salak, tiriskan setelah mengambang (jangan terlalu lama agar tidak benyek).

Baca Juga: Jadwal Sidang Isbat Awal Ramadan 1443 H, Kemenag Gelar Rukyatul Hilal di 101 Titik

Kuah

1. Masak smua bahan kuah gula merah sampai mendidih, lalu angkat dan saring.
2. Masukkan kembali kuah gula merah yang sudah disaring ke dalam panci dan masukkan biji salak.
3. Panaskan kuah beserta biji salak, kemudian masukan santan.
4. Kolak biji salak siap dihidangkan.

Opsi: jika ingin kuah kental masukan larutan sagu atau tepung maizena.

Demikian Resep Buka Puasa Resep Buka Puasa kolak biji salak, kenyal dan manis untuk memudahkan anda berkreasi di rumah.***