8 Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan, Bagus untuk Jantung dan Sitem Kekebalan Tubuh

INILAHKORAN, Bandung - jamur tiram adalah jenis jamur populer yang dikaitkan dengan beberapa Manfaat kesehatan.

Selain kaya nutrisi, jamur tiram ini juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh, mendorong pengendalian gula darah yang sehat, serta memberikan efek antioksidan dan anti-inflamasi.

jamur tiram ini biasa dikonsumsi sebagai tumosan, sup hingga menjadi keripik yang banyak dijual dipasaran

Manfaat jamur tiram

1. Sumber Antioksidan

jamur tiram merupakan sumber antioksidan yang baik. Menurut penelitian tabung reaksi dan hewan, jamur ini dapat melindungi dari kerusakan sel, tetapi penelitian pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.

2. Dapat Bermanfaat bagi kesehatan jantung

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi jamur tiram dapat mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol. Namun, diperlukan lebih banyak studi pada manusia yang dirancang dengan baik.

3. Dapat Membantu Mengatur Kadar Gula Darah

Penelitian pada orang dengan dan tanpa diabetes menemukan bahwa jamur tiram dapat memperbaiki kadar gula darah dan aspek kesehatan lainnya bila dikonsumsi sebagai suplemen atau sebagai bagian dari diet.

4. Manfaat untuk Mendukung sistem kekebalan Tubuh

Para peneliti menduga bahwa ekstrak tertentu dari jamur tiram dapat mendukung kesehatan kekebalan tubuh. 

Namun, studi pada manusia yang secara khusus berfokus pada Manfaat kekebalan tubuh dari mengonsumsi jamur tersebut masih diperlukan untuk mempelajari lebih lanjut.

5. Potensi Sifat Anti-tumor

Penelitian di laboratorium dan hewan menunjukkan bahwa jamur ini mungkin memberikan efek anti-tumor. 

6. Manfaat bagi kesehatan usus

Sebuah studi pada hewan pengerat tahun 2021 menemukan bahwa suplementasi jamur tiram pada diet tikus obesitas mengurangi pertumbuhan bakteri patogen dan meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek yang bermanfaat di usus mereka.

7. Efek Anti-inflamasi

Jamur ini mengandung senyawa anti-inflamasi. Sebuah studi pada tikus tahun 2020 menemukan bahwa pengobatan oral dengan ekstrak P. ostreatus secara signifikan mengurangi peradangan kaki yang diinduksi.

8. Kaya akan Nutrisi

jamur tiram merupakan sumber serat, protein, serta berbagai vitamin dan mineral yang baik.***