Ini 9 Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan, Bagus untuk Ibu Hamil dan Jantung

INILAHKORAN, Bandung - labu siam merupakan salah satu jenis sayuran yang paling mudah diolah untuk dikonsumsi.

labu siam rendah kalori tetapi kaya akan serat, antioksidan, dan nutrisi penting yang menjadikannya tambahan yang sehat untuk hampir semua diet.

Manfaat potensialnya meliputi mendukung kehamilan yang sehat dan meningkatkan kesehatan jantung.

Manfaat labu siam

1. Mengandung Antioksidan yang Ampuh

Banyak Manfaat labu siam dapat dikaitkan dengan kandungan antioksidannya. Antioksidan adalah senyawa yang ditemukan dalam berbagai makanan yang melindungi dari kerusakan sel, mengurangi peradangan, dan menurunkan stres dalam tubuh.

labu siam mengandung antioksidan quercetin, myricetin, morin, dan kaempferol. Dari semua itu, mirisetin terdapat dalam jumlah tertinggi.

Selain itu, labu siam merupakan sumber vitamin C yang baik, yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh Anda.

2. Dapat Meningkatkan kesehatan jantung

Mengonsumsi labu siam dapat memperbaiki beberapa faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan aliran darah yang buruk.

labu siam ini juga merupakan sumber serat yang baik, sehingga menyediakansekitar 12% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG). 

Konsumsi makanan kaya serat seperti labu siam yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

3. Dapat Membantu Mengontrol Madar Gula Garah

labu siam rendah karbohidrat total dan merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Serat larut memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, yang mengurangi respons gula darah setelah makan. Serat tidak larut meningkatkan sensitivitas insulin dan menjaga kesehatan usus Anda.

4. Dapat Mendukung Kehamilan yang Sehat

Folat, atau vitamin B9, sangat penting bagi semua orang, tetapi sangat penting bagi mereka yang sedang hamil atau berencana untuk hamil.

Pada awal kehamilan, folat diperlukan untuk perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin yang optimal. Asupan folat yang cukup juga dapat berperan dalam mencegah kelahiran prematur.

labu siam merupakan sumber folat yang sangat baik, menyediakan sekitar 31,5% dari AKG dalam satu labu.

5. Mungkin Memiliki Efek Antikanker

Konsumsi buah dan sayuran yang lebih tinggi terkait dengan mengurangi risiko berbagai jenis kanker, termasuk kanker saluran pencernaan.

6. Dapat Memperlambat Tanda-tanda Penuaan yang Terlihat

Salah satu teori utama penuaan berpusat pada molekul yang disebut radikal bebas yang merusak sel-sel Anda, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan fungsi seiring waktu.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dapat memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

labu siam kaya akan antioksidan, salah satunya adalah vitamin C. Selain kapasitas antioksidannya, vitamin C diperlukan untuk memproduksi kolagen, salah satu protein utama yang ditemukan di kulit.

Kolagen sering dianggap sebagai faktor yang memberikan kulit tampilan yang kencang dan awet muda.

Oleh karena itu, asupan makanan kaya vitamin C yang cukup, seperti labu siam, dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat .

7. Dapat Mendukung Fungsi Hati

Penyakit hati berlemak adalah kondisi di mana lemak berlebih menumpuk di jaringan hati. Terlalu banyak lemak di hati dapat memengaruhi kemampuannya untuk berfungsi dengan baik.

8. Dapat Membantu Menjaga Berat Badan yang Sehat

labu siam memiliki kalori yang sangat sedikit tetapi banyak serat dua sifat yang dapat mendukung berat badan yang sehat.

Satu buah labu siam utuh (203 gram) menyediakan 39 kalori dan 4 gram serat memperlambat laju pengosongan perut, membuat Anda merasa kenyang dan puas lebih lama yang dapat mengurangi asupan makanan dan mendorong penurunan berat badan.

9. Dapat Mendukung kesehatan pencernaan

Saluran pencernaan Anda bertanggung jawab atas berbagai fungsi penting, termasuk detoksifikasi, kekebalan tubuh, serta pencernaan dan penyerapan nutrisi.

Konsumsi buah dan sayuran seperti labu siam dapat meningkatkan fungsi pencernaan. Flavonoid, yaitu senyawa tumbuhan yang mendukung pencernaan, ditemukan dalam jumlah tinggi di dalam labu siam.

Penelitian menunjukkan bahwa makanan kaya flavonoid mengatur mikrobioma usus, membantu keseimbangan organisme yang terlibat dalam pembuangan dan pengeluaran produk limbah di saluran pencernaan Anda.***