Kacang Kedelai Langka, Pabrik Tahu di Bandung Naikkan Harga

INILAH, Bandung - Sulitnya bahan baku baku kacang kedelai belakangan ini membuat Pabrik Tahu NJ terpaksa menaikkan harga jual. Rata-rata kenaikan harga tahu diangka 18 persen dari harga normal. 

Kepala Produksi Pabrik Tahu NJ, Hana Hadiana mengatakan kenaikan harga kacang kedelai yang signifikan berdampak kepada produksi tahu. Pihaknya kesulitan untuk melakukan produksi secara normal. 

"Berdampak ya. Untuk produksi agak susah, kan kenaikannya agak lumayan besar. Kenaikannya sudah dari kemarin, yang tadinya Rp6.800 sekarang jadi Rp9.400," kata Hana, Senin (4/1/2021). 

Baca Juga : Abu Bakar Ba'asyir Bebas Murni, Santri Diimbau Tidak Melakukan Penjemputan

Menurutnya, keputusan menaikkan harga tahu belum dapat menutupi ongkos produksi. Selain itu, apabila dinaikkan terlalu tinggi maka para pembeli diperkirakan enggan membeli. 

"Mulai hari ini sudah kita naikin, sekarang yang tadinya Rp400 kita naikin Rp500, yang tadinya Rp700 jadi Rp800, yang tadinya Rp325 jadi Rp375, hampir kita naikan 18 persen," ucapnya. 

Dia mengaku, seluruh tahu yang diproduksi itu didistribusikan di wilayah Jabodetabek. Namun begitu, disebut dia, belum seluruh pasar mengambil pasokan tahu di Pabrik NJ. 

Baca Juga : Kanwil Kemenkum HAM Jabar Pastikan Abu Bakar Baasyir Bebas Murni 8 Januari

"Pada kondisi normal, jumlah tahu yang diproduksi mencapai tiga ton. Sedangkan saat ini baru mencapai satu ton," ujar dia.