Harga Ayam Naik Rp 5 Ribu di Pasar Sederhana Bandung, Bapanas: Masih Wajar

INILAHKORAN.ID - Badan Pangan Nasional (Bapanas) bersama Kementerian Pertanian, Bulog, Satgas Pangan Polda Jabar, Polrestabes Bandung, dan Dinas Ketahanan Pangan Kota Bandung memantau ketersediaan serta Harga Bahan Pokok di Pasar Sederhana, Kota Bandung, Jumat (13/11/2026).

Dalam pemantauan tersebut, pemerintah memastikan harga dan pasokan pangan secara umum masih terkendali. Meski Harga Daging Ayam ras mengalami kenaikan Rp5.000 dalam lima hari terakhir, nilainya masih berada di bawah harga acuan pemerintah.

Deputi Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, I Gusti Ketut Astawa, menyebut harga daging ayam ras di Pasar Sederhana saat ini berkisar Rp37.000 hingga Rp39.000 per kilogram.

"Iya, tapi walaupun naik, dia masih jauh di bawah harga acuan yang kita tetapkan. Harga acuan yang kita tetapkan kan Rp40.000, dia baru Rp38.000, ada sebelahnya ada Rp37.000. Jadi variatif. Memang kalau di bawah terus kasihan peternaknya," kata Astawa seusai peninjauan.

Selain daging ayam, Astawa juga menyoroti komoditas cabai rawit merah dan bawang yang sempat mengalami kenaikan harga akibat faktor cuaca dan hama.

Namun, Harga Cabai Rawit merah di Pasar Sederhana kini mulai melandai dan stabil di kisaran Rp50.000 hingga Rp60.000 per kilogram. Angka tersebut jauh lebih rendah dibandingkan sebelumnya yang sempat mencapai Rp100.000 per kilogram.

"Di Rp50.000 stabil, artinya itu sudah sangat bagus karena sebelum-sebelumnya sampai Rp100.000, ini sudah sampai Rp50.000. Bawang agak naik sedikit, tapi secara prinsip masih oke karena memang dengan kondisi cuaca dan lain sebagainya kenaikan masih wajar, masih dalam range harga yang ditetapkan pemerintah," paparnya.

Sementara itu, untuk komoditas strategis lainnya, Astawa memastikan ketersediaan pasokan di Pasar Sederhana masih dalam kondisi aman.

Harga Daging Sapi terpantau stabil di kisaran Rp135.000 hingga Rp150.000 per kilogram. Begitu pula dengan Harga Beras yang relatif stabil, meskipun beberapa jenis beras dijual sedikit di atas Harga Eceran Tertinggi (HET).

"Secara prinsip pasokan sangat bagus, harga beras relatif masih stabil. Saya kira secara prinsip harga saat ini, pada saat kita kunjungan relatif masih bagus," pungkasnya.