Resep Rahasia Tahu Krispi Super Renyah dan Tahan Lama, Dijamin Bikin Keluarga Ketagihan!

INILAHKORAN, Bandung – Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, kita bisa membuat camilan atau lauk yang super lezat dan bikin nagih, yaitu Tahu Krispi Super Renyah dan Tahan Lama.

Dijamin, keluarga di rumah bakal ketagihan sama kelezatan tahu krispi buatan sendiri ini!

Kenapa harus tahu krispi? Selain rasanya yang gurih dan renyah, tahu krispi juga punya banyak kelebihan, lho.

Pertama, bahan bakunya mudah didapat dan harganya pun terjangkau. Kedua, cara membuatnya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Terakhir, tahu krispi bisa dijadikan berbagai macam variasi, baik itu sebagai lauk makan nasi, cemilan saat santai, atau bahkan topping untuk mie instan.

Yuk, langsung saja kita siapkan bahan-bahannya!

Bahan-bahan

• Tahu putih (sesuai selera)
• Tepung terigu serbaguna
• Tepung maizena
• Bawang putih bubuk
• Lada bubuk
• Garam
• Air es
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Potong tahu: Potong tahu menjadi dadu atau sesuai selera.
2. Buat adonan basah: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam dalam wadah. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental namun tetap encer.
3. Balurkan tahu: Celupkan tahu ke dalam adonan basah, lalu gulingkan hingga terbalut rata.
4. Goreng tahu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng kedua kali (opsional): Untuk membuat tahu krispi lebih renyah dan tahan lama, goreng kembali tahu yang sudah matang sebentar saja.***