10 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan, Baik untuk Pencernaan hingga Bikin Awet Muda

INILAHKORAN, Bandung - Sayuran brokoli biasanya sering dijumpai dalam masakan tumisan, sup, capcai hingga menu diet.

brokoli adalah salah satu sayuran pokok yang dipaksakan kepada kita saat kecil dan terus kita konsumsi hingga dewasa. 

Meskipun bentuknya unik, brokoli menyimpan banyak Manfaat nutrisi bagi kesehatan tubuh Anda

Manfaat brokoli untuk kesehatan

1. Membantu Menurunkan Kolesterol

Kandungan serat dalam brokoli sangat baik untuk pergerakan usus kita, tetapi lebih dari itu, brokoli juga bermanfaat. 

Karena brokoli merupakan sumber serat larut yang sangat berharga, sayuran ini dapat membantu menurunkan kolesterol, terutama jika dimasak dengan cara dikukus.

2. Dapat Mengurangi Alergi

brokoli tidak akan mencegah Anda terkena flu biasa, tetapi berpotensi menghentikan serangan bersin akibat alergi.

Sebuah penelitian menemukan bahwa brokoli, yang kaya akan sulforafan, dapat mengurangi respons alergi hidung terhadap partikel knalpot diesel. 

Makanan super ini mungkin tidak sepenuhnya menghilangkan alergi Anda, tetapi berpotensi mengurangi efeknya. Itu berarti Anda akan lebih jarang bersin dan perlu membawa lebih sedikit tisu.

3. Membantu Mencegah kanker

Mengonsumsi sayuran silangan seperti brokoli dalam jumlah banyak telah dikaitkan dengan risiko kanker paru-paru dan usus besar yang lebih rendah, yang merupakan dua alasan mengapa Anda harus menambahkan brokoli ke dalam menu makan malam Anda beberapa kali seminggu. 

Sulforaphane, senyawa yang mengandung sulfur yang memberi brokoli rasa pahit, sebagian besar dianggap sebagai penyebab kemampuan sayuran ini untuk melawan penyakit tersebut.

4. Berkontribusi pada Kepadatan Tulang yang Sehat

brokoli mengandung kalsium dalam jumlah yang cukup banyak, yang jika dikonsumsi, dapat berkontribusi pada kepadatan tulang yang lebih sehat dan bahkan berpotensi mencegah osteoporosis.

Kepadatan tulang yang rendah dapat menyebabkan tulang menjadi lemah, sehingga tulang lebih mudah patah. 

Satu cangkir brokoli juga mengandung lebih dari100 persenSumber Terpercayadari kebutuhan harian Anda akan vitamin K, yang dapat meningkatkan kekuatan tulang Anda.

5. Dapat Memperbaiki Kekurangan Vitamin D

Kekurangan vitamin D merupakan masalah besar, bahkan di negara-negara maju seperti Amerika Serikat.

Meskipun brokoli sendiri tidak mengandung vitamin D dalam jumlah tinggi, brokoli dapat membantu menyeimbangkan efek dari mengonsumsi suplemen vitamin D dalam dosis besar. 

Kombinasi vitamin A dan vitamin K yang luar biasa kuat dalam brokoli dapat membantu menjaga keseimbangan metabolisme vitamin D kita.

6. pencernaan yang Lebih Baik

Kandungan serat alami yang tinggi pada brokoli memungkinkan sayuran ini membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan. 

Kandungan serat yang tinggi juga bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan, yang penting karena memungkinkan racun keluar dari tubuh melalui feses.

7. Dapat Membantu Anda Terlihat Lebih Muda

Jika Anda menyadari bahwa pengaruh alam terbuka, dan kehidupan secara umum, telah berdampak buruk pada kulit Anda, Anda mungkin perlu mempertimbangkan untuk menambahkan lebih banyak brokoli ke dalam diet Anda.

brokoli mengandung banyak antioksidan, termasuk vitamin C. Jika dikonsumsi dalam bentuk alaminya (yaitu, dari buah atau sayuran, bukan dari suplemen), vitamin C dapat membantu melawan kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi. 

Vitamin C juga dapat melawan kerutan dan membantu memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan.

8. Dapat Mengurangi Peradangan

Karena brokoli merupakan sumber kaempferol dan isothiocyanates yang kaya, brokoli dapat mengurangi peradangan yang berhubungan dengan alergi. 

Tanaman berdaun hijau ini juga memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi, yang bermanfaat dalam mencegah peradangan.

9. Meningkatkan kesehatan jantung

brokoli tidak hanya dapat menurunkan kolesterol, tetapi juga dapat membantu kesehatan jantung dengan meningkatkan kekuatan pembuluh darah.

Sulforaphane, yang ditemukan dalam brokoli, juga dapat membantu mencegah atau membalikkan kerusakan pada lapisan pembuluh darah Anda. 

10. Menyediakan Sumber Serat yang Baik

Dengan2,6 gram kandungan serat per cangkir, brokoli merupakan sumber serat yang bagus, baik dimakan mentah, dimasak, dikukus, atau ditambahkan ke dalam casserole. 

Serat dapat membantu sistem pencernaan Anda. Ini akan menjaga sistem pencernaan Anda tetap teratur dan bebas dari masalah buang air besar, yang tentu saja ingin kita hindari. 

brokoli kukus dapat mengikat asam empedu di saluran pencernaan Anda, sehingga memudahkan buang air besar.***