8 Manfaat Telur Ayam untuk Kesehatan, Baik untuk Mata hingga Jantung

INILAHKORAN, Bandung - Telur Ayam kaya akan protein dan mengandung nutrisi bermanfaat, termasuk kolin dan vitamin lainnya. Telur Ayam juga mengandung dua antioksidan yang mendukung Kesehatan Mata.

Meskipun Telur Ayam tinggi kolesterol, penelitian masih beragam mengenai apakah kolesterol dalam makanan meningkatkan kolesterol darah pada semua orang.

Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi Telur Ayam setiap hari kemungkinan aman dan merupakan sumber protein dan vitamin yang bermanfaat.

Namun, orang dengan kadar kolesterol tinggi mungkin perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum meningkatkan konsumsi Telur secara drastis.

Manfaat Telur Ayam

1. Tinggi Kolesterol, Tidak Berdampak Buruk pada Kolesterol Darah

Telur memiliki kandungan kolesterol yang tinggi, dengan satu butir Telur mengandung...186 mg. Namun, kolesterol dalam makanan belum tentu memengaruhi kadar kolesterol darah atau risiko penyakit Jantung pada semua orang, meskipun penelitian masih menunjukkan hasil yang beragam.

Hati memproduksi kolesterol dalam jumlah besar setiap harinya. Hati memiliki kemampuan untuk mengatur kadar kolesterol dengan memproduksi lebih sedikit kolesterol untuk menyeimbangkannya.

2. Dapat Meningkatkan Kolesterol HDL (kolesterol “baik”)

HDL adalah singkatan dari high-density lipoprotein. HDL sering dikenal sebagai kolesterol "baik".

Orang yang memiliki kadar HDL lebih tinggi biasanya memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit Jantung, stroke, dan masalah Kesehatan lainnya, termasuk penderita diabetes tipe 2.

3. Mengandung Kolin, Nutrisi Penting yang Sebagian Besar Orang tidak Cukup Mendapatkannya

Telur Ayam merupakan sumber kolin yang baik dalam makanan, yaitu nutrisi penting yang sering dikelompokkan bersama vitamin B.

Kolin digunakan untuk membangun membran sel dan memiliki berbagai fungsi lain, termasuk memproduksi molekul pemberi sinyal di otak.

Kekurangan nutrisi ini dapat menyebabkan gejala serius, tetapi karena tubuh memproduksi kolin, kekurangan kolin tidak umum terjadi. 

Namun, orang yang sedang hamil atau memiliki kelainan genetik tertentu mungkin lebih rentan mengalami kekurangan kolin.

4. Berkaitan dengan Penurunan Risiko Penyakit Jantung

Kolesterol LDL umumnya dikenal sebagai kolesterol "jahat". Memiliki kadar LDL yang tinggi yang terhubung meningkatkan risiko penyakit Jantung.

LDL dibagi menjadi beberapa subtipe berdasarkan ukuran partikelnya. Terdapat partikel LDL kecil dan padat serta partikel LDL besar.

5. Mengandung Lutein dan Zeaxanthin, Antioksidan yang Memiliki Manfaat Besar untuk Kesehatan Mata

Salah satu konsekuensi penuaan adalah penglihatan cenderung memburuk. Telur Ayam mengandung beberapa nutrisi yang membantu melawan beberapa proses degeneratif yang dapat memengaruhi Mata kita.

Dua di antaranya disebut lutein dan zeaxanthin. Keduanya merupakan antioksidan kuat yang terakumulasi di retina Mata.

Telur juga kaya akan vitamin A, yang perlu disebutkan lagi di sini. Kekurangan vitamin A adalah salah satu masalah Kesehatan yang perlu diwaspadai.

6. Omega-3 

Tidak semua Telur diciptakan sama. Komposisi nutrisinya bervariasi tergantung pada bagaimana Ayam diberi makan dan dibesarkan.

Telur dari Ayam yang dipelihara di padang rumput atau diberi pakan yang diperkaya omega-3 cenderung memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang jauh lebih tinggi .

Asam lemak Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar trigliserida dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit Jantung.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi Telur yang diperkaya omega-3 dapat secara efektif membantu menurunkan trigliserida darah.

7. Kaya akan Protein Berkualitas Tinggi, dengan Semua Asam Amino Esensial dalam Rasio yang Tepat

Protein adalah unsur pembangun utama tubuh manusia. Bahan-bahan tersebut digunakan untuk membuat berbagai macam jaringan dan molekul yang memiliki fungsi struktural dan fungsional.

Penting untuk mendapatkan protein yang cukup dalam makanan, dan penelitian menunjukkan bahwa jumlah yang direkomendasikan saat ini mungkin terlalu rendah.

Telur merupakan sumber protein yang sangat baik, dengan satu butir Telur berukuran besar mengandung enam gram protein.

Telur juga mengandung semua asam amino esensial dalam rasio yang tepat, sehingga tubuh Anda siap untuk memanfaatkan protein di dalamnya secara maksimal.

Mengonsumsi protein yang cukup dapat membantu dalam hal: penurunan berat badan, meningkatkan massa otot, menurunkan tekanan darah dan mengoptimalkan Kesehatan tulang

8. Mengenyangkan dan Cenderung Membuat Anda Mengonsumsi Lebih Sedikit Kalori, sehingga Membantu Menurunkan Berat Badan

Telur sangat mengenyangkan. Telur adalah makanan berprotein tinggi, dan protein adalah makronutrien yang mengenyangkan.

Telur mendapat nilai tinggi pada skala yang disebut indeks kenyang, yang mengukur kemampuan makanan untuk menimbulkan perasaan kenyang dan mengurangi asupan kalori selanjutnya.***