IDE JUALAN JAJANAN SD! Resep Cilok Kampung Rasa Gurih Kenyal dan Bikin Nagih, Modal Ekonomis Untung Berlimpah!

INILAHKORAN, Bandung – Siapa yang tak kenal cilok? Jajanan kaki lima legendaris ini selalu menggoda selera dengan teksturnya yang kenyal dan bumbu kacang yang gurih.

Tak heran, cilok menjadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Ingin mencoba membuat cilok sendiri di rumah? Tak perlu khawatir, Resep Cilok Kampung ini sangat mudah dan praktis, lho!

Dengan bahan-bahan sederhana dan ekonomis, kamu bisa menghasilkan cilok yang lezat dan kenyal, cocok dinikmati bersama keluarga atau dijadikan ide jualan jajanan yang menguntungkan.

Resep Cilok Kampung Lembut gurih

Bahan-bahan

• 250 gram tepung tapioka
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 500 ml air
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)
• Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
• Bumbu kacang (resep di bawah)

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa dalam sebuah wadah.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Masukkan bawang putih halus, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
5. Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak goreng.
6. Masukkan adonan cilok ke dalam air mendidih, rebus hingga cilok mengapung dan matang.
7. Angkat cilok dan tiriskan.
8. Sajikan cilok dengan bumbu kacang dan taburan daun bawang.

Bumbu Kacang

• 200 gram kacang tanah goreng, haluskan
• 5 siung bawang putih, goreng dan haluskan
• 3 buah cabai rawit, haluskan (sesuai selera)
• 1 sdm gula merah, sisir halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 250 ml air
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah

1. Tumis bawang putih goreng hingga harum.
2. Masukkan kacang tanah halus, aduk rata dan masak hingga matang.
3. Tambahkan cabai rawit halus, gula merah, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga bumbu mengental.
5. Masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
6. Angkat dan siramkan bumbu kacang ke atas cilok.***