Dengan Kompor Listrik, Sayembara Memasak Kolaborasi Pemprov Jabar dan PLN UID Jabar Makin Menarik

Zainal menuturkan bahwa Dinas ESDM Provinsi Jabar berkolaborasi dengan PT PLN selalu mendukung program pemerintah Jabar yang telah menjadi provinsi pertama di Indonesia yang meluncurkan program konversi kompor gas ke kompor listrik melalui Surat Edaran Gubernur Jabar tanggal 5 Maret 2019 tentang himbauan penggunaan kompor listrik di Jabar. 

Konversi kompor listrik menurutnya memberikan keuntungan bagi masyarakat yaitu disamping lebih mudah diakses, kompor listrik juga diklaim lebih hemat 20% daripada kompor gas. Selain itu, kompor listrik juga lebih ramah lingkungan.

“Para peserta yang masak nasi liwet dengan kompor listrik menunjukkan bahwa kita dapat menjaga cita rasa tradisional sambil merawat lingkungan kita,” ujar Zainal.

Baca Juga : Keindahan Alam Nusa Tenggara Timur Tak Ada Habisnya, Salah Satunya Gunung Anak Ranakah

Ita Puspita, peseta lomba memasak dari Kabupaten Bekasi menyampaikan bahwa perlombaan menggunakan kompor induksi ini sangat inovatif dan menarik. Dengan mengusung ikan Gabus Pucung, kuliner khas Kabupaten Bekasi, Ita dan tim mengolahnya menjadi berbagai varian makanan baru seperti sushi dan nasi bambu sehingga tampak makin berkelas dan estetik. 

Hal ini menurutnya disesuaikan dengan kompor induksi yang tampilannya juga elegan. 

Penggunaan kompor induksi bukan hal yang baru bagi dia. Selama ini, juru masak Bupati Kabupaten Bekasi sudah menggunakan kompor induksi sebagai alat untuk memasak, terutama di rumah dinas Bupati. Menurutnya kompor induksi mempunyai banyak kegunaan.

Baca Juga : Di NTB Ada Rinjani dan Tambora, Mendaki di NTT Gunung Inerie Bisa Jadi Tujuan Kamu

“Kami sangat merasa dimudahkan dengan adanya kompor listrik ini karena dengan menggunakan kompor listrik lebih efisien, lebih hemat, dan juga lebih mudah dibawa kemana-mana dan estetik,” kata Ita.