Penasaran Proses Pengolahan Gurilem? Gini Cara Buat Camilan Khas Kampung Pasir Meong Cililin KBB

Siapa yang tak kenal dengan kerupuk gurilem? Sebagai perajin, Yayat membeberkan proses pengolahan Camilan khas Kampung Pasir Meong, RT 02/04 Desa/Kecamatan Cililin, Kabupaten Bandung Barat (KBB) itu.

Doni Ramdhani
21 Oktober 2022 - 14:45
Penasaran Proses Pengolahan Gurilem? Gini Cara Buat Camilan Khas Kampung Pasir Meong Cililin KBB
Di awal proses pengolahan, Yayat menyebutkan gurilem berbahan dasar tepung tapioka, garam, dan berbagai bumbu lainnya. Proses pembuatan gurilem di Cililin ini diakuinya tak terlalu sulit. Namun, hanya membutuhkan waktu yang relatif lama. (agus satia negara)

"Adapun proses pembuatan gurilem dari awal pengolahan, penjemuran, penggorengan hingga pengemasan semuanya diproses secara sederhana dan merupakan home industri masyarakat Cililin," pungkasnya.*** (agus satia negara)

Halaman :


Editor : Doni Ramdhani

Tags: