Bagi Penderita Hipertensi, Tim UNS Hadirkan Telur Asin Rendah Sodium

"Pada riset ini kami juga menggunakan telur itik semi intensif yang umum digunakan untuk membuat telur asin, yakni telur dari itik yang dipelihara dengan sistem 'angon' atau gembala, di mana pakannya berasal dari pakan buatan dan pakan yang diperoleh saat angon," katanya.

Sementara itu, pada riset selanjutnya tim tersebut akan mencoba mengaplikasikan pada telur itik intensif yang merupakan hasil dari pemeliharaan sistem kandang yang secara keseluruhan mengonsumsi pakan buatan.

"Hasil penelitian ini memberikan alternatif pengembangan telur itik intensif untuk produksi telur asin rendah sodium. Sebagai produk inovasi telur itik asin lebih aman dan memiliki kualitas lebih baik," katanya. (antara)

Baca Juga : Disney Plus Garap Serial Berlatar Wakanda