Pemkot Bandung Peringati Bulan Pangan Sedunia dengan Gelaran Kampanye Bandung Food Waste
Pemkot Bandung melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung mengisi peringatan Bulan Pangan Sedunia menggelar kampanye Food Waste pada Senin, 31 Oktober 2022.
Berdasarkan kajian Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas) dengan sejumlah lembaga mengenai hasil studi komprehensif terkait food loss & waste di Indonesia pada 2021, sampah makanan yang terbuang di Indonesia sejak tahun 2000 hingga 2019 mencapai 23-48 juta ton per tahun atau setara 115-184 kilogram per kapita per tahun.
Lebih lanjut, Kota Bandung yang 97 persen kebutuhan pangannya disuplai dari luar Kota Bandung menyebabkan timbunan sampah meningkat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk.
Berdasarkan kajian yang dilakukan pada 2022 dengan jumlah penduduk mencapai 2.530.448 jiwa Kota Bandung menghasilkan timbulan sampah 1.594,18 ton/hari.
Baca Juga : 2.300 Seniman Semarakan Bandung West Java Art Festival
Timbunan sampah tersebut sebanyak 44 52 persen didominasi oleh sampah sisa makanan.
“Kurangnya kesadaran masyarakat dalam menghargai makanan dengan melakukan pembelian makanan yang terlalu banyak atau penyiapan porsi makanan yang terlalu banyak pada suatu acara yang tidak sebanding dengan konsumsi makanan merupakan salah satu faktor dari sekian banyak penyebabkan food waste,” ujar Kepala DKPP Kota Bandung Gin Gin Ginanjar.
Upaya sederhana yang dapat dilakukan dalam mencegah food waste di antaranya menghargai makanan, mengambil makanan secukupnya dan menghabiskan merupakan salah satu upaya yang mudah untuk dilakukan.
Baca Juga : Disnaker Kota Bandung Gelar Job Fair di Festival Citylink 2-3 November, Ada 4.000 Lowongan Kerja
“Kampanye yang dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bandung ini bertujuan untuk mengurangi food waste atau makanan yang terbuang,” kata Gin Gin.
Halaman :
