Ratusan Ton Kacang Kedelai Impor Mulai Masuk Kota Bandung

Dia menyebutkan, akibat harga kacang kedelai naik, harga tahu naik sebesar 18 persen atau dari harga Rp325 menjadi Rp400 per buah. Sebelumnya, para perajin sepakat akan menaikkan harga menjadi 20-40 persen namun tidak dilakukan karena dinilai terlalu tinggi.

Menurutnya, penyebab kenaikan harga kacang kedelai karena pada Desember 2020 lalu negara Cina mengimpor kacang kedelai dari Amerika dua kali lipat. Sementara kebutuhan kacang kedelai di Indonesia, dipasok dari Amerika. Sedangkan Kanada tidak semua. 

"Stok kacang kedelai di gudang yang dikelola asosiasi di Indonesia mencapai 450 ribu ton, sedangkan kebutuhan pengrajin sebesar 150 hingga 160 ribu ton. Stok tersebut bisa memenuhi kebutuhan produksi perajin tahu hingga dua bulan ke depan," ujar dia. (Yogo Triastopo) 

Baca Juga : Kacang Kedelai Langka, Pabrik Tahu di Bandung Naikkan Harga