Menikmati Hidangan Laut dengan bumbu Rempah-rempah Asli Nusantara di Kurnia Seafood
Kurnia Seafood yang berada di Jalan Raya Prof Sutami, Sukasari Kota Bandung, yang didirikan sekitar tiga bulan lalu. Di tempat ini, berbagai jenis ikan, kepiting, udang, kerang, lobster, cumi dan beragam ikan laut premium lainnya itu masih segar dan hidup bukan ikan beku.
Idul melanjutkan, ditempatnya ini juga memiliki hidangan es krim yang menjadi andalan sebagai penutup. Yakni es krim signature, yang dibuat khusus oleh koki ditempat ini. Rasanya, manis, lembut segar namun tidak terlalu kuat. Es krim signature disajikan bukan pakai mangkuk, melainkan diatas kelapa muda segar sebagai wadahnya.
"Jadi setelah menyantap hidangan seafood. Untuk mengcegah kolesterol, kami sajikam es krim dengan kelapa muda. Kelapa muda ini juga khusus kami datangkan dari daerah pesisir Cirebon. Kepala muda dari daerah pesisir itu lebih manis dan gurih," katanya.
Idul menjelaskan, resto seafood yang dikelolanya ini memang bukan yang pertama ada di Bandung. Namun, ia yakin kehadiran Kurnia Seafood di Bandung dapat menambah khazanah kuliner Kota Kembang. Apalagi, Bandung saat ini terus berkembang menjadi kota metropolitan seperti Jakarta.
"Konsep yang kami tawarkan adalah family. Jadi pengunjung yang datang akan kami layani dengan keramahan tamahan seperti di rumah sendiri. Dan memang selama ini pengunjung kami kebanyakan keluarga yang datang dari berbagai daerah di Bandung dan sekitarnya," ujarnya.(rd dani r nugraha)
Halaman :
